🌿 Küche

Broiler wie früher – Knuspriges Hähnchen nach DDR-Art

Der Broiler gehörte zu den beliebtesten Gerichten der DDR. Mit diesem traditionellen Rezept gelingt die knusprige Haut und das saftige Fleisch wie früher.

Eier in Senfsoße – Einfaches DDR-Rezept mit Kartoffeln

Eier in Senfsoße zählen zu den bekanntesten Gerichten der einfachen Alltagsküche.

Quarkkeulchen wie bei Oma – Das traditionelle Rezept

Quarkkeulchen gehören zu den beliebtesten süßen Gerichten der traditionellen Küche.

Würzfleisch wie aus der DDR-Gaststätte

Würzfleisch gehörte zu den beliebtesten Vorspeisen der DDR und wird bis heute gerne nach traditionellem Rezept zubereitet.

Kartoffelsuppe wie bei Oma – Einfach, günstig und sättigend

Kartoffelsuppe gehört zu den beliebtesten Klassikern der traditionellen Hausmannskost.

Soljanka wie früher – Das traditionelle Rezept aus DDR-Küchen

Soljanka gehörte zu den beliebtesten Gerichten der DDR-Küche.

Holunderblütensirup selber machen – Das traditionelle Rezept für den Sommer

Wenn die Holundersträucher blühen, beginnt eine der schönsten Zeiten des Jahres. Mit diesem traditionellen Rezept gelingt aromatischer Holunderblütensirup wie früher.

Einfaches Sauerteigbrot

Knusprig, aromatisch und mit wenigen Zutaten.